Eine kurze Zusammenfassung in vereinfachter Sprache findest du unten.
Auch im kalten Januar waren wir vom Gemeinschaftsgarten aktiv: Unsere Workshopreihe im Nachbarschaftstreff im Bürgerhaus Prohlis brachte uns einmal wöchentlich zusammen – zum Austauschen, Werkeln und gemeinsamen Genießen.
Den Auftakt machten wir am 6. Januar mit einem gesunden Start ins neue Jahr. Aus frischen Zutaten stellten wir Ingwer-Kurkuma-Shots her und wärmten uns mit aromatischem Ingwertee. Ein wohltuender Beginn, der das Immunsystem stärkte und zugleich Anlass bot, miteinander ins Gespräch zu kommen und sich auszutauschen.
In der darauffolgenden Woche wurde es kreativ: Trotz eisiger Temperaturen und vereister Fußwege, die den Weg zum Bürgerhaus erschwerten, trafen wir uns, um Futterhäuschen aus recycelten Materialien zu basteln und Meisenknödel herzustellen. Die Futterknödel wurden anschließend im Gemeinschaftsgarten Prohlis aufgehängt – als zusätzliche Futterquelle für unsere Wintervögel bei frostigem Wetter.
Am 20. Januar wurde gemeinsam gekocht: Unter der Anleitung eines afghanischen Gartenmitglieds bereiteten wir an diesem Workshoptag ein traditionelles afghanisches Gericht zu. In den Kochpausen wurde Karten gespielt, gelacht und sich ausgetauscht. Die gemeinsame Zubereitung und das anschließende Essen machten diesen Nachmittag zu einer sehr angenehmen und leckeren Begegnung.
Beim letzten Workshop im Januar widmeten wir uns dem Thema Resteverwertung. Aus Gemüseresten stellten wir unsere eigene Brühe her, und aus altem Brot, das wir dankenswerterweise von der Vortagsbäckerei & Kulturcafé „Tag2wo“ (Instagram: https://www.instagram.com/tag2wo/) gespendet bekommen hatten, bereiteten wir Knödel zu. Am Ende stand ein deftiger Gemüseeintopf mit Knödeln auf dem Tisch, der allen Teilnehmenden hervorragend schmeckte und zeigte, wie kreativ, einfach und nachhaltig Kochen sein kann.
Im Februar wird die Wintertreff-Reihe mit weiteren Angeboten fortgeführt.
Zusammenfassung:
Im Januar fand im Bürgerhaus Prohlis jede Woche ein Treffen des Gemeinschaftsgartens statt.
Dabei bereiteten wir gesunde Getränke zu, bastelten und kochten gemeinsam. Unter anderem stellten wir Ingwer-Shots her, bauten Futterhäuschen für Vögel und bereiteten ein afghanisches Essen zu.
Zum Abschluss im Januar kochten wir gemeinsam einen Gemüseeintopf mit Knödeln.
Die Veranstaltungen werden im Februar fortgesetzt.