Kategorie: Blog

Am 01.06. lud der interkulturelle Gemeinschaftsgarten zum Gartenfest und der Eröffnung des Sommercafés ein. Dieser Nachmittag bildete den Auftakt für unsere zukünftigen Sommeraktivitäten und lockte die Prohliser Nachbarschaft, geladene Gäste aus Politik, Verwaltung und Netzwerkpartner*innen sowie interessierte Besucher*innen zu uns. Ab sofort beleben wir den Gemeinschaftsgarten und damit den Stadtteil aus der Gartengemeinschaft heraus mit einem regelmäßigen Angebot, was sich viele Prohliser*innen für ihren Stadtteil in dieser Art noch mehr wünschen. Das im letzten Jahr gebaute Sommercafé wird nun einmal monatlich öffnen und alle Prohliser*innen zum Treffen, Spielen und Kaffee trinken einladen und gleichzeitig auf eine kulinarische Erlebnisreise mitnehmen. Hierfür garantierte bereits zum Gartenfest eine große Auswahl an Gebäckspezialitäten diverser arabischer Länder sowie der klassische Obstkuchen nach Omas Rezept bis hin zum englischen Muffin. Ein besonderes Dankeschön geht hierbei an die irakisch-syrische Frauengruppe, welche viel Zeit mit der Vorbereitung dieser Gaumenfreuden verbrachte und uns auch während des Festes im Café tatkräftig unterstützte. Danke auch an alle anderen Gartenmitglieder und Gäste, welche mit Ihrem Kuchen dieses Angebot bereicherten.

Wer sich dann für ein süßes Gebäck und das passende Getränk entschieden hatte, konnte sich an einem der zahlreichen Tische niederlassen und bei schönstem Wetter, musikalisch begleitet von „The Django´s Lovechild“, das Treiben und die Aussicht im Garten genießen.

Neben Kaffee und Kuchen bereicherte das Gartenfest ein Siebdruckworkshop mit Moussa Mbarek. Hier konnten die großen und kleinen Besucher*innen ihre kreativen Fähigkeiten beim Bedrucken von Stoffbeuteln zeigen und die gestalteten Resultate anschließend mit nach Hause nehmen. Die Kulturloge, welche sich dafür einsetzt, allen Menschen kulturelle Teilhabe zu ermöglichen, war ebenfalls mit einem Angebot vor Ort. Kinder konnten gemeinsam eine große Ausmaltischdecke gestalten, während sich die Eltern unterhielten. 

Und wie lässt man so ein Tag am besten ausklingen? Genau, mit einer Sommerkino-Vorführung und dazu passend ein paar Knabbereien in der Hand. So konnten sich die verbliebenen Besucher*innen den spannenden Film „Slumdog Millionär“ anschauen.

Das Gartenfest im interkulturellen Gemeinschaftsgarten war mit seinen ca. 80 Besucher*innen ein großartiger Auftakt für die noch folgenden Veranstaltungen in diesem Jahr. Kommt vorbei am: 27.06., am 25.07., am 08.08. und am 29.08. zu Kaffee und Kuchen aus aller Welt!

Bau Komposttoilette

Nach einer längeren Planungsphase konnten wir dank der Projektmittel des Verfügungsfonds im Stadtbezirk und des Jugendmigrationsdienstes „Im Quartier“ des Caritasverbands für Dresden e. V. Ende April mit einem dreitägigen Workshop in die aufregende Bauphase einer Komposttrenntoilette für den Gemeinschaftsgarten starten.

Zu den ersten drei Workshoptagen kamen einige Prohliser und Prohliserinnen um an dem Projekt mitzuwirken. Die Arbeiten mussten dabei gut koordiniert werden um jede angebotene Hilfe auch effektiv nutzen zu können. Einige der Teilnehmer*innen arbeiteten an der Unterkonstruktion, also dem Fundament, der Balkenkonstruktion und der Holzdielung, während ein anderes Team die Wandelemente baute, welche später auf der Dielung miteinander verschraubt werden sollten.

Die Beteiligung an den einzelnen Bauphasen war auch nach den Workshoptagen großartig. Und wie schon beim Bau der Sommerküche brachten einige Mitwirkende immer wieder hilfreiche Ideen und Optimierungsvorschläge zu den einzelnen baulichen Herausforderungen mit ein. Es zeigte sich erneut, dass sich ein solches Projekt dank der Zusammenarbeit von Menschen besser entwickelt, wenn wir gemeinsam denken, uns motivieren, Ideen kommunizieren und natürlich auch Spaß haben.

Wir danken allen Helfer*innen, die an dem Projekt mitgearbeitet haben für ihre tolle Unterstützung und ein ganz besonderer Dank geht an die oben genannten Förderer, ohne die nichts von all dem entstehen hätte können.

Dank dieser Bereicherung für den Gemeinschaftsgarten in Form einer Komposttoilette, können wir nun endlich bedenkenlos öffentliche Veranstaltungen stattfinden lassen.

Besuch und Austausch in den Internationalen Gärten

Am 05.05. besuchten wir mit einigen unserer Mitglieder die Internationalen Gärten in der Johannstadt. Das Gartencafé wurde eröffnet und in großer Runde genossen wir erst mitgebrachtes Gebäck und Kaffee. Später führte uns Chris vom Dear Future Festival mit vielen Anekdoten und spannendem Input über Vielfalt, Geschichte und Organisation des Gartens sowie Fragen zum sozialen Miteinander und Zusammenhalt der Gartengemeinschaft durch die Anlage.

Bikekitchen

In Kooperation mit der Bikekitchen fand am 11.05. im Gemeinschaftsgarten Prohlis unser Fahrradreparatur-Workshop statt. Mit kompetenter Unterstützung und Anleitung durch Damian aus der Bürgerwerkstatt Prohlis, jetzt in Bikekitchen umbenannt, konnten Prohliser und Prohliserinnen, sowie Gartenmitglieder ihre Fahrräder reparieren.

Zwischen 15 und 18 Uhr brachte Damian an diesem Tag den interessierten Teilnehmer*innen einige nützliche Grundlagen bei und zeigte, welche Reparaturen man mit etwas Übung und Geschick auch selbst durchführen kann.

Wir danken Damian für diesen gelungenen und informativen Nachmittag bei uns im Interkulturellen Gemeinschaftsgarten.

Wer an diesem Tag nicht teilnehmen konnte, aber Interesse hat sein Fahrrad selbst zu reparieren, kann die professionell ausgestattete Werkstatt und das Ersatzteillager der Bikekitchen/ Bürgerwerkstatt Prohlis montags und donnerstags von 15:00 – 19:00 Uhr nutzen. Vom Reifen flicken bis zum kompletten Neuaufbau ist alles machbar. Kompetente Schrauber*innen weisen euch in die Nutzung der Werkzeuge ein und helfen bei Schwierigkeiten weiter.

Die Räumlichkeiten/Werkstatt der Bikekitchen findet ihr auf der Gamigstraße 18, 01239 in Prohlis.

Pflanzentauschbörse 

Gemeinsam mit dem Tauschnetz Elbtal organisierten wir am 13.05. zwischen 15 und 18 Uhr unsere Pflanzentauschbörse im Interkulturellen Gemeinschaftsgarten.

Es gibt viele Gründe an einer Samen- und Pflanzentauschbörse teilzunehmen: Meist ist es der Wunsch die Sortenvielfalt im Saatgut zu erhöhen oder beispielsweise eine Staude, die sich im eigenen Garten zu breitgemacht hat, zu reduzieren oder die ausgesäten Tomaten, von denen es ist in der Regel immer zu viel von einer Sorte gibt, zu tauschen.  

Neben vielen getauschten Jungpflanzen, Kräutern, Beerenobststecklingen, Stauden und Saatgut gab es nette Gespräche und interessante Begegnungen mit anderen Gärtnern und Gärtnerinnen. Ein Buffet mit Kaffee, Kuchen und herzhaften Speisen lud weiter zum geselligen Miteinander ein, bei dem natürlich auch gefachsimpelt und Erfahrungen zu verschiedensten Gartenthemen ausgetauscht worden.

Am 07.03. erhielten wir, im Interkulturellen Gemeinschaftsgarten, viele praktische Tipps rund um das Thema Obstbaumschnitt. Roman Kreisel von „Wunjo e.V.“ zeigte uns in seinem Workshop was es beim Beschneiden von Obstbäumen zu beachten gibt. Es konnten viele Fragen gestellt und so die ein oder andere Unsicherheit vor Fehlern genommen werden. Der Verein „Wunjo e.V. wurde gegründet um einen Beitrag zum Schutz bedeutender Natur- und Kulturlandschaften zu leisten.  Dabei setzt sich dieser besonders für den Erhalt von Streuobstwiesen und Obstbaumalleen ein. Wir danken Roman Kreisel für diesen schönen und sehr informativen Nachmittag. Jetzt bleibt uns die Freude auf eine gute Ernte gesunder und aromatischer Früchte im Herbst.

Workshop: Fruit tree pruning

On March 7, we received many practical tips on the subject of fruit tree pruning in the Intercultural Community Garden. Roman Kreisel from „Wunjo e.V.“ showed us in his workshop what to consider when pruning fruit trees. Many questions could be asked and one or the other insecurity against mistakes could be taken away. The association „Wunjo e.V.“ was founded to contribute to the protection of important natural and cultural landscapes. It is particularly committed to the preservation of meadow orchards and avenues of fruit trees. We thank Roman Kreisel for this beautiful and very informative afternoon. Now we are left with the joy of a good harvest of healthy and aromatic fruit to come.

ورشة تقليم شجرة الفاكهة
في 07.03. تلقينا ، في حديقة المجتمع متعدد الثقافات ، العديد من النصائح العملية حول موضوع تقليم أشجار الفاكهة. أظهر لنا رومان كريسل من „Wunjo e.V.“ في ورشته ما يجب مراعاته عند تقليم أشجار الفاكهة. يمكن طرح العديد من الأسئلة وبالتالي يمكن إزالة عدم اليقين من الأخطاء أو ذاك. تأسست جمعية „Wunjo e.V. للمساهمة في حماية المناظر الطبيعية والثقافية الهامة. وهي ملتزمة بشكل خاص بالحفاظ على البساتين وطرق أشجار الفاكهة. نشكر رومان كريسل على هذا الظهيرة الجميلة والمفيدة للغاية. الآن تركنا مع فرحة حصاد جيد من الفواكه الصحية والعطرية في الخريف.

Майстер-клас з обрізки плодових дерев
07.03. ми отримали в міжкультурному громадському саду багато практичних порад на тему обрізки плодових дерев. Роман Крейсель з «Wunjo e.V.» показав нам у своїй майстерні, що враховувати при обрізанні плодових дерев. Можна було б поставити багато запитань, і таким чином можна було б усунути ту чи іншу невизначеність помилок. Асоціація «Вунджо е.В.» була заснована з метою сприяння охороні важливих природних і культурних ландшафтів. Особливо він прагне до збереження фруктових садів і алей плодових дерев. Ми дякуємо Роману Крейзелю за цей прекрасний і дуже інформативний день. Тепер ми залишилися з радістю гарного врожаю корисних і ароматних плодів восени.

März: Für den Start in die Gartensaison 2022 beschenkte uns der März mit angenehmem Wetter, so konnten wir uns bei milden Temperaturen den ersten Gartenarbeiten widmen. Zum Saisonstart gab es im Gemeinschaftsgarten und dem VSP personelle Änderungen. Heike Löffler, Gründerin des Interkulturellen Gemeinschaftsgartens, ging nach jahrzehntelangem Engagement und Mitarbeit im VSP in den Ruhestand. Seit März 2022 ist Caroline Knoblich die neue Koordinatorin im Projekt. Und als Projektmitarbeiter ist Thomas Helm neu hinzugekommen. Daher stand das Jahr auch unter dem Stern der Einarbeitung in unsere vielfältigen Projektfelder und –aufgaben. Beide teilen sich eine vom Land Sachsen geförderte Stelle. Zeitgleich und mit dem Wissen über das Ende der Projektförderung Anfang 2023 stand das Jahr im Fokus der Anschlussfinanzierung. Schon mit Beginn der Gartensaison starteten Strategiegespräche mit Vereinsgeschäftsführung, Vereinsfachberatung, Quartiersmanagerin und Beratung der Stadt Dresden, um in diesem Jahr gezielt Förderanträge für eine Fortführung und Weiterentwicklung des Gemeinschaftsgartens in 2023 vorzubereiten.

Zum Saisonstart vor Ort gab es als öffentliches Angebot einen Workshop zum gemeinsamen Vorziehen verschiedener Gemüsekulturen und wir starteten wieder mit unseren offenen Gartenzeiten, Gruppentreffen und gemeinsamen Arbeitseinsätzen. Als erstes Anliegen setzten wir in diesem Jahr einen visuellen Gartenplan um und einigten uns über die folgenden Gruppentreffen auf den neuen diesjährigen Gieß- und Pflegeplan, immer wieder auch mit der Unterstützungsleistung unserer arabisch-deutschsprechenden Mitglieder als Übersetzende. Bei der Aushandlung der Verantwortungsübernahme und Umsetzung dieser im laufenden Jahr kam es immer wieder zu Reiberein und Missverständnissen – in den Gruppentreffen und Einzel- sowie Kleingruppengesprächen setzen wir uns aktiv mit den Konflikten auseinander, redeten miteinander und suchten nach Lösungen.

April: Nachdem wir im März Struktur in den Garten brachten, Pflanzen vorgezogen, Beete repariert und für die kommende Aussaat vorbereitet hatten, genossen die Gartenmitglieder im April die darauffolgenden Pflanzaktionen sowie das ausgedehnte „Buddeln und Graben“ in der Erde. Zur Anreicherung unseres Bodens haben wir vorbereitend unseren eigenen Humus und zusätzlich bei der städtischen Kompostanlage georderten Humus in die Böden eingebracht. Es gab auch nette Zusammenkünfte und Unterhaltungen im Trockenen, wenn es mal wieder regnete. Neue Gartenmitglieder und Interessierte wurden durch den Garten geführt, über Gemeinschaftsregeln aufgeklärt und nach Gruppenrücksprache aufgenommen. Eine Praktikantin vom SUFW absolvierte ihr Erprobungspraktikum bei uns und unterstütze unsere gärtnerische Arbeit für zwei Monate.

Aktiv beteiligten wir uns auch an den Veranstaltungen und Workshops im Rahmen des Masterplan Prohlis. Dazu fanden wir uns gleich Anfang April mit zahlreichen Prohliser Akteur*innen und dem Oberbürgermeister zu einem Austausch in der Prohliser Kirche ein, im Mai folgten eine Infoveranstaltung im Bürgersaal und ein Beteiligungsworkshop im Prohliszentrum. Eine andere Beteiligung leisteten wir inhaltlich durch die Mitarbeit an der Konzeptionierung zum zukünftigen Bürgerhaus Prohlis.

Mai: Folgend zeigte sich der Garten, nach all den Vorarbeiten im März und April in seiner immer grüner werdenden Pracht. Soziale Akteur*innen aus Ústí nad Labem besuchten uns im Rahmen eines Stadtteilspaziergangs und zum Kennenlernen der Prohliser Akteurslandschaft für einen kurzen Austausch. Am gemeinsamen Gartenbautag gab es, bei schönstem Wetter, eine rege Beteiligung der Gartenmitglieder und es wurde viel und fleißig gegärtnert und alle notwendigen Aufgaben erledigt. Außerdem feierten wir Anfang Mai alle gemeinsam das Fest des Fastenbrechens im Islam, das sogenannte Zuckerfest. Dazu kamen die Gartenmitglieder zahlreich zusammen, genossen die arabische Küche, führten nette Gespräche und nutzten die Gelegenheit sich weiter kennenzulernen. Als öffentliches Angebot wurde in diesem Monat an mehreren Nachmittagen eine Nisthilfe für Wildbienen gebaut. Durch unsere Mitgliedschaft im Tauschnetz Elbtal beteiligten wir uns auch am „Markttag Tauschnetz Elbtal“ auf dem FABI-Gelände Ende Mai.

Juni: Im Gemeinschaftsgarten erblühten und wuchsen immer mehr Pflanzen und so konnten wir schon bald neben Rhabarber, Erdbeeren und Beerenobst, das erste Gemüse ernten. In dieser Zeit, und besonders an sonnigen Tagen wurde im Schatten der Garten zunehmend zur Erholung und für persönliche Gespräche genutzt, wobei der ein oder andere seine Sprachkenntnisse verbesserte und wir viel voneinander lernten im Miteinander und Gartenalltag. Immer wieder bekommen wir auch Anfragen von Studierenden: in diesem Monat besuchte uns eine Masterstudierende, die drei unserer Mitglieder im Rahmen ihrer Forschung zu Großwohnsiedlungen in Ostdeutschland interviewte. Außerdem bekamen wir Besuch von einem Studierenden, der mit fünf Mitgliedern im Rahmen seiner Bachelorarbeit zu Gemeinschaftsgärten als Sozialraum ein Gruppeninterview durchführte.

Juli: Die Ernten, von dem was uns der Garten bereitstellte, wurden im Monat Juli immer reichhaltiger und erfreuten so manchen Gaumen. Wie auch bereits in den Vormonaten wurde der Garten neben Teamsitzungen, Treffen von Stadtteilgruppen, Vereinen und Initiativen aus dem Stadtteil für verschiedene Anlässe genutzt, darunter Regional- und Ortsgruppen, Stadtteilschulen, Mitgliederfeste sowie der gebührende Abschied von Heike Löffler aus dem Gemeinschaftsgarten und dem VSP. So begleiteten drei unserer Ehrenamtlichen auch das Erzählcafé des KulturAktiv e. V. im Rahmen eines Stadtspaziergangs –  ein gelungener Anlass für Nachbarschaftsaustausch, Mitgestaltung und eine spontane Gesangseinlage der Prohliser Hausmusikgruppe im Gemeinschaftsgarten. Durch die Nutzungen mit und von Gästen konnten wir acht Veranstaltungen umsetzen. Darin sehen wir u.a. auch unseren Auftrag, als Stadtteil- und Nachbarschaftsgarten das Miteinander, kulturelle Angebote und vielfältiges Stadtteilleben mit zu entwickeln und zu gestalten.

Bauprojekte gibt’s immer, doch im Juli befanden wir uns mit der Planung zum Bau eines Sommercafés in der Endphase. Dass wir diesen schon länger in der Gartengemeinschaft bestehenden Wunsch überhaupt nachgehen konnten, verdanken wir dem Projekt Jugendmigrationsdienst „Im Quartier“ des Caritasverbands für Dresden e. V., die uns die notwendigen Projektmittel für die Umsetzung zu Verfügung stellten. Ein riesiges Dankeschön dafür! Aus dem Stadtteil gab es dafür auch Möbelspenden, die wir bereits Ende Mai aus dem Netzwerk vermittelt bekamen sowie aus dem Tauschnetz Elbtal eine Bauholzspende.

August: Der August war ein Kampf gegen den trockenen und heißen Sommer. Positiv dabei, den Nacktschnecken war es ebenfalls zu heiß und so blieb unser Gemüse verschont. Wie auch bereits in den vergangenen Monaten gab es zweimal in der Woche einen Erntetag, an welchem wir gemeinsam die Erzeugnisse von den Gemeinschaftsflächen solidarisch teilten. Es musste weiterhin reichlich gegossen werden. Einige waren in dieser Zeit im Urlaub und Gießpläne und Vertretungen wurden ausgehandelt. Außerdem wurden die ersten Arbeiten für den Bau des Sommercafés begonnen.

September:  Kühlere Temperaturen im September waren perfekt für die bevorstehenden baulichen Tätigkeiten, welche diesen Monat maßgeblich bestimmten.  Die Beteiligung der Gartenmitglieder und interessierter Personen an den einzelnen Bauphasen vom Fundament über die Rahmenkonstruktion bis hin zur Holzverkleidung war großartig. Einige brachten auch immer wieder hilfreiche Ideen und Lösungen zu einzelnen baulichen Herausforderungen mit ein und führten so zu einem tollen, gemeinschaftlich erreichten Ergebnis. Mit Freude blicken wir auf die kommende Gartensaison mit vielen neuen gemeinschaftlichen Nutzungsmöglichkeiten für dieses Café. Besonders engagiert dabei waren unsere Ehrenamtler, welche sehr viel Zeit in dieses Projekt investierten.  Um dieses Engagement nicht nur unserer, sondern aller Prohliser Ehrenamtlichen zu würdigen, rief das Quartiersmanagement in Zusammenarbeit mit den Prohliser Akteuren und Akteurinnen ein Ehrenamtsfest ins Leben, welches wir mit unseren Ehrenamtlichen besuchten und inhaltlich unterstützen. Ebenfalls im September fand unser traditionelles Kartoffelfest statt. Das Kartoffelfest ist mittlerweile im Gemeinschaftsgarten Prohlis zu einem wichtigen und regelmäßig wiederkehrenden Event geworden. Dieses findet nach der Kartoffelernte statt. Dabei steht neben der Geselligkeit der Kartoffelverzehr im Vordergrund. Schon Wochen vorher wurde geplant, wer was zum gemeinsamen Essen mitbringen wird. Am Tag des Festes hatten die Gartenmitglieder verschiedene Versionen von Quark gemacht, dazu gab es diverse internationale Salate und natürlich einen riesigen Topf Pellkartoffeln sowie ein arabisches Kartoffelgericht.  Alle ließen es sich schmecken und genossen die gesellige Atmosphäre. Solche Zusammenkünfte und Begegnungen sind immer wieder eine Freude und werden von allen Teilnehmenden sehr genossen und geschätzt. Besucht hat uns diesen Monat auch der Club der Lebenshilfe – ein geselliger Nachmittag mit Kaffeetafel und Austausch.

Oktober: Auch wenn der Oktober uns das Ende der Gartensaison immer deutlicher vor Augen führte, gab es in diesem Monat allerhand Aktivitäten im Stadtteil, an denen der Gemeinschaftsgarten beteiligt war. Am 8.10. veranstaltete „Prohlis ist bunt“ in Kooperation mit uns und vielen weiteren Prohliser Aktiven wieder sein jährliches Prohliser Bürgerfest für ein nachbarschaftliches und friedvolles Zusammenleben in Prohlis. Auch der Gemeinschaftsgarten, als Teil dieses Netzwerks, war an der Vorbereitung und Durchführung dieses sehr gelungenen Fests beteiligt. Die Vorbereitung gestalten die Netzwerkakteur*innen in den monatlichen Netzwerksitzungen, welche auch das Fundament für einen Großteil der Gemeinwesenarbeit in Prohlis stellen. Des Weiteren gab es in diesem Monat das, von Prohliser*innen freudig und zahlreich angenommene, Halloweenfest, dessen Umzug, diesmal nicht im Gemeinschaftsgarten, sondern im Gelände des Fabi endete. Es freut uns zu sehen, dass all die Vorbereitungstreffen und Stunden der Planung, Organisation und schließlich Umsetzung in so einem tollen Fest mündeten. Auf dem Gelände des Gemeinschaftsgartens gab es im Oktober ein offenes Angebot zum Saft pressen. Viele interessierte Gartenmitglieder beteiligten sich an dieser Aktion und auch die Neugier weiterer Prohliser*innen führte sie an diesem Tag zu uns in den Garten. Eine solche Aktion mit so vielen Menschen gemeinsam durchzuführen war eine Freude und voller Erfolg. Sicherlich werden wir ein solches Angebot in Zukunft wiederholen. Ein Dank für die üppigen Apfel- und Birnenspenden von der Streuobstwiese bei Golberode.

November: Im November gab es die letzten gemeinschaftlichen Erntetage, an denen noch die ein oder andere Kleinigkeiten aus dem Garten geteilt wurde. Außerdem bereiteten wir den Garten in Arbeitseinsätzen Stück für Stück auf die Winterruhe vor. Geräte wurden gereinigt, das Lager aufgeräumt, die Wasserpumpe ausgebaut, viel Laub gerächt und die Beete mit einer Mulchschicht aus Rasenschnitt und Laub abgedeckt und so vor dem kommenden Frost und der Witterung im Winter geschützt. Auch Nachbarschaftshilfe gehört zu unserem Projekt: beim Umzug eines Gartenmitglieds wurde aus der Gemeinschaft heraus schnell geholfen.

Dezember: Der Jahresabschluss Mitte Dezember war auch das letzte große Treffen in diesem Jahr, und so wurde der Tag auch zur Rückschau und Besinnung genutzt. Gemeinsam saßen wir gut gelaunt an einem wärmenden Feuer im schneebedeckten Garten, ließen uns weihnachtliches Gebäck sowie andere Snacks schmecken und sangen dabei das ein oder andere Weihnachtslied. Zum Schluss gab es für jeden ein Schrottwichtelgeschenk und einen Weihnachtsstern. In dieser weihnachtlichen Rückschau wollen wir uns recht herzlich noch bei der Gärtnerei Nietzsche und Gartenbau Heiko Mehnert für die gespendeten Tomaten- und Gurkenpflanzen bedanken. Außerdem geht ein herzlicher Dank an die Baumschule Lux, welche uns Ende des Jahres mit einer Birnbaumspende und zwei Kiwipflanzen unterstützte.

Weiterhin bedanken wir uns als Team insbesondere bei unserem Trägerverein für zahlreiche Reflexionen, Teamsitzungen und Strategiegespräche, dem Quartiersmanagement Prohlis für die Zusammenarbeit und Beratung, unseren Förderern und Kooperationspartner*innen für die Unterstützung und Zusammenarbeit auf unterschiedlichen Ebenen sowie unserer bunten Gartengemeinschaft für ihr ehrenamtliches Engagement in unserer blühenden Oase und im Stadtteil.

In der Hoffnung, dass wir ab April 2023 weiter als Stadtteilgarten und Projekt bestehen können, visionieren wir bereits unser nächstes Gartenjahr mit bunten Ideen für Begegnung und einen vielfältigen und nachhaltigen Stadtteil Prohlis.

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(Below the article in english

Und das war es auch tatsächlich. Nicht nur für die kleinen Teilnehmer*innen an diesem Tag. Am 13.10. gab es im Gemeinschaftsgarten Prohlis ein offenes Angebot zum Saft pressen. Viele interessierte Gartenmitglieder beteiligten sich an dieser Aktion und auch die Neugier weiterer Prohliser*innen führte sie an diesem Tag zu uns in den Garten.

Auch wenn der Prozess des Saftpressens ein sehr einfacher ist, so ist es dennoch fantastisch, diesen mit zu erleben. Und so staunten einige wie viel (oder wenig…) Saft bei all der Arbeit entsteht und wie lecker es doch ist, wenn man anschließend davon probieren kann!

Nachdem Die Presse und die Obstmühle aufgebaut waren, fingen die ersten Teilnehmer*innen damit an, die Äpfel und Birnen zu schneiden. Dabei wurden „unschöne“ bzw. matschige Stellen rausgeschnitten und die Äpfel halbiert.

Die nächste Station war die Obstmühle. Dort warteten bereits ungeduldig die Kinder um die Äpfel mit viel Spaß, Muskelkraft und Ausdauer so richtig schön klein zu häckseln.

Anschließend wurde die gehäckselte Masse in die Spindelpresse geschüttet und der Pressvorgang konnte beginnen. Kurz darauf floss der erste leckere Apfelsaft aus der Presse und musste natürlich erst einmal von allen gekostet werden. Die Kinder und Erwachsenen drehten fleißig weiter und immer mehr Saft ergoss sich wie ein kleiner süßer Wasserfall in die Auffangbehälter. Schneiden, häckseln, pressen… mit der Zeit war es ein reibungsloser Ablauf und jedes Kind sowie auch jeder Erwachsene schaute mal bei jeder Station vorbei. Das war sehr interessant!

An der letzten Station wurde der Saft erhitzt um ihn haltbar zu machen und in Flaschen abzufüllen. Insgesamt konnte an diesem Nachmittag jede*r der Teilnehmer*innen 2 Flaschen Saft mit nach Hause nehmen und ein paar Flaschen blieben für die Gemeinschaft im Garten und zukünftigen Festivitäten.

Nach der ganzen Aktion fühlten wir uns klebrig-süß wie ein Apfel und freute uns auf das Händewaschen. Diese Aktion mit so vielen Menschen gemeinsam durchzuführen war eine Freude und voller Erfolg. Sicherlich werden wir ein solches Angebot in Zukunft wiederholen.

عصير التفاح تقلص من قبل نفسك – متعة

بعد إنشاء Die Presse ومطحنة الفاكهة ، بدأ المشاركون الأوائل في قطع التفاح والكمثرى. تم قطع المناطق „القبيحة“ أو الموحلة وتم تخفيض التفاح إلى النصف. المحطة التالية كانت مطحنة الفاكهة. هناك كان الأطفال ينتظرون بالفعل بفارغ الصبر لتقطيع التفاح مع الكثير من المرح وقوة العضلات والقدرة على التحمل. في وقت لاحق ، تم سكب الكتلة المفرومة في مكبس المسمار ويمكن أن تبدأ عملية الضغط. بعد ذلك بوقت قصير ، تدفق أول عصير تفاح لذيذ من الصحافة وبالطبع كان لا بد من تذوقه من قبل الجميع. استمر الأطفال والكبار في الدوران بجد والمزيد والمزيد من العصير سكب مثل شلال حلو صغير في حاويات التجميع. القطع، التقطيع، الضغط… مع مرور الوقت ، كانت عملية سلسة وتوقف كل طفل وكذلك كل شخص بالغ عند كل محطة. كان ذلك مثيرا

في المحطة الأخيرة ، تم تسخين العصير للحفاظ عليه وملئه في زجاجات. في المجموع ، تمكن كل من المشاركين من أخذ 2 زجاجة من العصير إلى المنزل بعد ظهر ذلك اليوم وبقيت بضع زجاجات للمجتمع في الحديقة والاحتفالات المستقبلية. بعد العمل بأكمله ، شعرنا بالحلو اللزج مثل التفاح وتطلعنا إلى غسل أيدينا. كان تنفيذ هذا الإجراء مع الكثير من الناس أمرا ممتعا ونجاحا كاملا. بالتأكيد ، سنكرر مثل هذا العرض في المستقبل.